فطائر بالحم

موضوع: فطائر بالحم الأربعاء يونيو 17, 2009 5:48 am

فطائر باللحم
المقادير:
2/1 كيلو لحمة مفرومة
2/1 كيلو بصل شرائح
2/1 كوب جبن كريمة
2/1 كوب جبن موتزريلا
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 طماطم حلقات
للعجين
2/1 2 كوب دقيق منخول
2/1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
4/1 كوب سمن
2/1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زيت

الطريقة

للحشو
يعصج اللحم مع البصل.

للعجين
يُخلط السكر والملح والخميرة وتُذاب في الماء الدافئ وتُترك لتتفاعل.
يُنخل الدقيق ويُضاف الدهن وخليط الخميرة، ويُعجن الخليط حتى يُصبح ناعم وطري.
(يُمكن إضافة قليل من الماء أو الدقيق حسب الحاجة).
يُقسم العجين إلي 12 كرة، تُفرد كل واحدة
تُوضع في صاج مدهون ويُفرد فوقها الحشو.
يمكن أن يكون اللحم مع جبن أو جبن وزعتر أو جبن مع طماطم وعلى الوجه جبن الموتزريلا.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة.
تُقدم ساخنة مع طبق من السلطة والخضار.

السلام عليكم
باااااااااااااااااااااااااااين كل اصبع بصنعة هههههههههههههه شاااااااطرة

شكرااااااااا كجال على المرور

كي نجربهم نقلبلك لخبر ههههههههههه

صفحة 1 من اصل 1